وصفة ورق العنب

أسماء مسعد، قارئة من أصدقاء سوبر ماما، فازت بالمركز الأول في مسابقة أشهي وصفة عن أكلة "ورق العنب" اليوم نقدم لكم وصفة أسماء الشهية وبالهنا والشفا.

المقادير:
ورق عنب مسلوق ..
ثلاثه بصلات كبار .. وعدد 2 فلفل أخضر رومي و وأخر حار، نقطعهم قطع صغيرة ..
4 حبات طماطم مبشورين و معلقتين صلصه طماطم و كوبين عصير طماطم
حزمتين كسبره و حزمتين شبت مفرومين ناعم ..
ملح + فلفل أسود + كمون مطحون + قرفه+ نعناع ناشف + عصير ليمون
4اكواب من رز شهي مغسول ومنقوع .
زبده او سمن - شوربه لحمه - مكعب مرقه دجاج

الطريقة:
يشوح البصل علي النارثم نضع الطماطم و الصلصه و عصير الطماطم و الكسبره و الشبت و الفلفل الاخضر و النعناع و نقلبهم تقلبتين عالنار
ثم نطفي النار و نضع الأرز و التوابل و الملح و نقلبهم و نحشي ورق العنب
قومي برصه في الحلة بعد حشيه كاملاً ثم ضعي عليه الشوربة و عصير الليمون و مكعب مرقه الدجاج و ضعيه علي نار عاليه حتي يتشرب ثم "وطي النار" واتركيه حتي يستوي تماماً
يقدم مع السلاطة ..وبالهنا والشفا

شكرا" عالطرح الرائع يالغلا

تحياتي

روووووووووووعه

بحبها كتييييييييييييير

لك الشكر من كل قلبي